andrey_perla (![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small} andrey_perla) wrote,@ 2008-04-14 11:02:00 |
|
Память
С утра я готовил яичницу. Порезал и поджарил бекон, перемешал белки с желтками, залил в сковородку и сунулся в холодильник за сыром. Там как раз кусок "российского" сыра подсох - именно так, как нужно, чтобы потереть и насыпать на горячую яичницу болтунью... И, пока я искал в полном продуктов холодильнике этот кусочек сыра, одолели меня воспоминания.
И вспомнил я, каким редким продуктом был сыр в Самаре двадцать лет назад. Да почему именно 20 лет назад? Все мое детство, вплоть до выпуска из школы и первый курс университета впридачу. Мама иногда ездила в Москву - в командировки и в гости к родственникам. На поезде, пару раз в год. И привозила оттуда продукты. По 8-10 "мест", т.е. коробок и сумок продуктов. Чтобы их есть, а вы что подумали, мои молодые читатели? На продажу? Никогда.
В том числе привозила и сыр, который в Куйбышеве купить было негде. Не какой-нибудь особенный сыр, а сыр как таковой. Это началось еще до "талонов" - Куйбышев, с точки зрения снабжения, был очень плохим местом. Когда начались талоны - ну, эти очереди, это состояние когда "доставать" нужно уже любую еду, когда на полках магазина стоят "хмели-сунели" и березовый сок, больше ничего - это все помнят, только не все хотят помнить.
Когда я спрашиваю себя, почему я так ненавижу совок, социализм и все, что с этими понятиями связано, когда я спрашиваю себя, в чем причина моей личной, не на книжках воспитанной, не на выводах основанной, а личной ненависти, я вспоминаю, что сыр - это был продукт, который мама привозила из Москвы. И еще среднюю школу вспоминаю, но это уже совсем другая история.
С утра я готовил яичницу. Порезал и поджарил бекон, перемешал белки с желтками, залил в сковородку и сунулся в холодильник за сыром. Там как раз кусок "российского" сыра подсох - именно так, как нужно, чтобы потереть и насыпать на горячую яичницу болтунью... И, пока я искал в полном продуктов холодильнике этот кусочек сыра, одолели меня воспоминания.
И вспомнил я, каким редким продуктом был сыр в Самаре двадцать лет назад. Да почему именно 20 лет назад? Все мое детство, вплоть до выпуска из школы и первый курс университета впридачу. Мама иногда ездила в Москву - в командировки и в гости к родственникам. На поезде, пару раз в год. И привозила оттуда продукты. По 8-10 "мест", т.е. коробок и сумок продуктов. Чтобы их есть, а вы что подумали, мои молодые читатели? На продажу? Никогда.
В том числе привозила и сыр, который в Куйбышеве купить было негде. Не какой-нибудь особенный сыр, а сыр как таковой. Это началось еще до "талонов" - Куйбышев, с точки зрения снабжения, был очень плохим местом. Когда начались талоны - ну, эти очереди, это состояние когда "доставать" нужно уже любую еду, когда на полках магазина стоят "хмели-сунели" и березовый сок, больше ничего - это все помнят, только не все хотят помнить.
Когда я спрашиваю себя, почему я так ненавижу совок, социализм и все, что с этими понятиями связано, когда я спрашиваю себя, в чем причина моей личной, не на книжках воспитанной, не на выводах основанной, а личной ненависти, я вспоминаю, что сыр - это был продукт, который мама привозила из Москвы. И еще среднюю школу вспоминаю, но это уже совсем другая история.
